Cantina Sociale Centro di Massenzatico

ROSSISSIMO
DI MASSENZATICO:
UNICO E
ORIGINALE

LA CANTINA

La Cantina Sociale del Centro di Massenzatico è una Società Cooperativa costituita il 12 Agosto 1938 ad opera di 32 produttori locali accomunati dalla tradizione e dalla passione per la vigna.
L’Azienda si occupa dell’intero ciclo produttivo: l’attività della Cantina parte dal controllo attento del lavoro in vigna, prosegue con la selezione e la vinificazione delle uve conferite dai soci e termina con la commercializzazione diretta dei prodotti ottenuti.
Aderiamo all’Unione Cooperative che conta, ad oggi, 180 viticoltori associati.

UVA
ANCELLOTTA

Varietà autoctona del territorio di Massenzatico, il vigneto resiste alle intemperie di stagione e produce acini dalla buccia spessa, caratterizzati da una colorazione intensa ideale per la produzione di vino da taglio ad altissima pigmentazione. Produciamo mosto fresco o filtrato dolce, mosto muto, mosto desolforato, vino e lambrusco.

MOSTI

Derivati dalla pigiatura dell’uva Ancellotta, produciamo mosti freschi ottenuti dalla criomacerazione e mosti desolforati dotati di alta intensità colorante.

Vino integrativo ottenuto da mosto rossissimo d’uva Ancellotta, desolforato, ad altissima pigmentazione, privo di zuccheri, ideale per conferire struttura e corpo al prodotto finale.

lambrusco

Proponiamo un rosso secco, un semisecco e un rosato, tre varietà di Lambrusco accomunate dalla stessa materia prima, l’uva Ancellotta di Massenzatico.

PARTNER
DEI NOSTRI CLIENTI
DAL 1938

Ci occupiamo dell’intero processo produttivo in cui la qualità è garantita grazie all’attenzione scrupolosa riservata ad ogni fase, dalla selezione alla commercializzazione.

tecnologie

Aggiornamento tecnologico e personale altamente qualificato consentono di produrre prodotti naturali di altissima qualità.

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